Domaine des Vins des Cinq

Réalisation d’un chai destiné à la production, au stockage et à la dégustation du vin au cœur du domaine du XXV.

Constitué d’une structure en béton recouverte d’un parement en bardage bois ajouré, le bâtiment comprend deux plateaux.

Le plateau inférieur, enterré pour des raisons thermiques, est dédié à la production et au stockage du vin. Quant au plateau supérieur, il est majoritairement dédié aux espaces sociaux. On y retrouve la grande salle de réception, le bar, un bureau, l’accès vers les zones de production et la terrasse prolongée par un espace végétalisé.

La façade sud entièrement vitrée encadre la vue sur le vignoble et les paysages typiques des coteaux de Meuse.

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